Kategórie
Akcie

Beaujolais Nouveau

V dňoch 20. – 22. októbra 2025 vás pozývame ochutnať jedinečné mladé vína Beaujolais Nouveau a Beaujolais Villages Nouveau od renomovaného vinárstva Joseph Drouhin.
🥂 Či už si dáte len pohárik, alebo si odnesiete fľašu domov – čaká vás malý kúsok Francúzska priamo u nás vo Vínimke.

Beaujolais Nouveau je mladé francúzske víno z odrody Gamay, ktoré sa každý rok tradične uvádza na trh už pár týždňov po zbere hrozna. Vyniká ľahkosťou, ovocnou sviežosťou a arómami červeného ovocia – ako sú maliny, čerešne či jahody. Je to symbol radosti z nového ročníka a oslava vína, ktorá spája milovníkov po celom svete. 🍷🇫🇷

A aby zážitok bol dokonalý, pripravili sme pre vás aj špeciálne Beaujolais menu:

Kačacie paté, cibuľový džem, vlašské orechy, brioška
120 g / 7,8,12 / 13,90 €

Zapečené slimáky, cesnak, petržlenová vňať, maslo
100 g / 7,9,12,14 / 12,90 €

Gratinovaný syr Brie, figové čatní, vlašské orechy, bageta
150 g / 1,7,8,12 / 14,90 €

Créme Brulée, pečené jablko
90 g / 3,7 / 7,90 €

Príďte osláviť príchod nového ročníka Beaujolais s nami – vo vôni, chuti a priateľskej atmosfére.

Rezervácie prijímame na rezervacie@vinimka.sk alebo na tel. č.+421907022004

Tešíme sa na vás!

Kategórie
Akcie

Fall specials

🍂 FALL SPECIALS vo Vínimke

Pripravili sme pre vás tri limitované nápoje, ktoré prevoňajú váš večer tónmi hrušky, rozmarínu a čučoriedok:

Terroir d’Automne Shot – lahodné prepojenie Grappy SARPA, Rizlingu Vlašského z vinárstva Tajná a hruškového pyré.

Blueberry Spritz – svieža kombinácia čučoriedkového sirupu, Soligo Frizzante, sódy a rozmarínu.

Blueberry Lemonade – nealko verzia pre milovníkov ovocnej sviežosti.

Príďte ochutnať jeseň vo Vínimke. 🍁

Kategórie
Akcie

Piemont days

Koncom októbra, od štvrtka 23. do soboty 25. októbra 2025, vás pozývame na malý výlet do severozápadného Talianska – do regiónu Piemont, ktorý patrí medzi najprestížnejšie vinárske oblasti sveta. Piemont je domovom majestátnych Álp, hmlistých kopcov Langhe a rovnako aj jedinečnej kuchyne, ktorá spája jednoduchosť a noblesu.

Neodmysliteľnou súčasťou Piemontu sú jeho vína – predovšetkým legendárne Barolo a elegantné Barbaresco, ktoré vznikajú z odrody Nebbiolo. Obe vína patria medzi to najlepšie, čo talianske vinárstvo ponúka, a preto sme pre vás pripravili možnosť ochutnať ich v podaní jedného z najslávnejších producentov – Pio Cesare.

Počas tohto víkendu sme pre vás zostavili aj špeciálne piemontské menu, v ktorom sa objavia klasické chute regiónu – od tradičného vitello tonnato cez pečené papriky až po výber ikonických talianskych syrov.

  • Vitello tonnato, omáčka z tuniaka, kapary 19,90 €

    100 g

  • Pečené papriky, Feta syr, cesnakovo-ančovičková omáčka 14,00 €

    100 g

  • Ančovičky v zelenej petržlenovo-cesnakovej omáčke 12,00 €

    100 g

  • Syry (Rachera, Taleggio, Parmigiano reggiano), cibuľové chutney, chlieb 18,00 €

Príďte si užiť tri dni plné vín, jedla a atmosféry, ktorá vás prenesie priamo do srdca Piemontu.

Kategórie
Akcie

Oysters & Champagne

Oysters & Champagne vo Vínimke 🥂🦪
Užite si nezabudnuteľný večer plný elegancie, chutí mora a perlivého šarmu Champagne Lanson.

📅 12. Septembra vás vo vinotéke Vínimka by Provino pozývame na špeciálnu udalosť Oysters & Champagne – dokonalé spojenie sviežich ustríc a prestížneho šampanského.

Doprajte si luxusný gurmánsky zážitok, ktorý poteší všetky zmysly – jemná slanosť mora v kombinácii s jemnými bublinkami šampanského je klasika, ktorá nikdy nesklame.

Tešíme sa na Vás už 12.9.2025 vo Vínimke!

Kategórie
Akcie

Taste of Sauvignon Blanc

Pozývame vás na sviežu a elegantnú výpravu do sveta Sauvignon Blanc – od pôvodných francúzskych viníc až po moderné slovenské a talianske interpretácie tejto obľúbenej odrody. V našej vinotéke sme pre vás zostavili set Taste of Sauvignon Blanc, ktorý vám predstaví rozmanitosť a eleganciu tejto odrody.

Začneme slovenským klenotom – Sauvignon nz Čachtice 2024 z vinárstva Mrva & Stanko. Svieže tóny citrusov a jemná bylinnosť vás prenesú do srdca našich viníc. Nasleduje francúzsky klasický Sancerre Les Vignes du Rocher 2023 od Joseph Mellot – elegantné, minerálne a aromatické víno, typický predstaviteľ Loire. Ďalej vás očakáva taliansky Sauvignon Blanc Kaid DOC Sicília BIO 2024 od Alessandro di Camporeale, kde sa sviežosť spája so zrelými ovocnými tónmi a jemnou krémovou textúrou. Na záver si vychutnáte slovenský Sauvignon Blanc Fosilní Breg BIO 2023 z Domaine Ciringa – minerálny, čistý a osviežujúci záver tejto vinárskej cesty.

Objavte s nami svet Sauvignon Blanc – v pohári, v arómach a na jazyku.

Ponuka Taste of Sauvignon Blanc

0,125 l
Sauvignon Blanc Fosilni Breg BIO 2023 • Domaine Ciringa
5,90 €
0,125 l
Sancerre Les Vignes du Rocher 2023 • Joseph Mellot
7,50 €
0,125 l
Sauvignon nz Čachtice 2024 • Mrva-Stanko
4,90 €
0,125 l
Sauvignon Blanc Kaid Doc Sicília BIO 2024 • Alessandro di Camporeale
5,90 €
Kategórie
Akcie

Taste of Malé Karpaty

Pozývame vás na chuťovú výpravu do srdca Malých Karpát – regiónu viníc, remesla a vinohradníckej vášne, ktorá sa dedí z generácie na generáciu. V našej vinotéke sme pre vás zostavili set Taste of Malé Karpaty, ktorý vás prevedie tým najlepším, čo tento jedinečný kraj ponúka.

Začneme elegantným sektom Chardonnay Brut Nature z Karpatskej Perly – čisté, štruktúrované šumivé víno, ktoré poteší každého milovníka noblesy. Nasleduje aromatická a medovo hladká Pálava výber z hrozna 2024 od vinárstva Pavelka a syn – typický predstaviteľ malokarpatskej bielej klasiky. Ľahkosť a mineralitu prinesie svieže Veltlínske zelené Kryo 2023 z vinárstva Mrva & Stanko, spracované modernou kryomaceráciou pre maximálny chuťový zážitok. Napokon vás čaká výrazné a harmonické červené Tribute Dorota Cuvée 2021 z Vins Winery – pocta tradícii a ženskému charakteru vína.

A keďže na konci každého vinárskeho putovania sa patrí niečo výnimočné, zaradili sme do setu aj pohár ikonického Karpatského Brandy Špeciál – destilát s noblesou a hĺbkou, ktorý podčiarkne celý zážitok.

Objavte s nami Malé Karpaty – v pohári, v duši aj na jazyku.

Ponuka Taste of Malé Karpaty

0,10 l
Sekt Chardonnay Brut Nature • Karpatská Perla
5,90 €
0,125 l
Pálava výber z hrozna polosuché 2024 • Pavelka a syn
5,50 €
0,125 l
Veltlinské Zelené Kryo nz Šenkvice 2023 • Mrva-Stanko
5,50 €
0,125 l
Tribute Dorota Cuvée 2021 • Vins Winery
6,90 €
0,04 l
Karpatské Brandy Špeciál
4,90 €
Kategórie
Akcie

Taste of Southern Slovakia

Pozývame vás na gurmánsku cestu do južného Slovenska – regiónu, kde víno dozrieva pod teplým slnkom Podunajska a kde tradícia ide ruka v ruke s modernosťou. V našej vinotéke sme pre vás pripravili výnimočný set Taste of Southern Slovakia, ktorý vám predstaví to najlepšie z lokálnych vinárstiev.

Začneme elegantným Crémantom Chardonnay Brut Natur 2018 z Château Rúbaň – noblesné šumivé víno, ktoré si nezadá s francúzskymi bratmi. Ľahkosť a sviežosť prinesie mladý Irsai Olivér Screw Cup 2024 od Világi Winery. Následne vás očarí ovocná a jemne pikantná Frankovka Modrá Rosé MB 2024 a výber uzatvára hrdý zástupca slovenských červených vín – plný a zamatový Dunaj 2021 z Vinárstva S.

A keďže každý správny zážitok potrebuje aj niečo ostrejšie, nechýba ani pohár výnimočnej marhuľovice z Domoviny, ktorá krásne doplní celú cestu chuťami.

Objavte s nami čaro južného Slovenska – v pohári i na jazyku.

Ponuka Taste of Italy

0,10 l
Crémant Chardonnay Brut Natur 2018 • Château Rúbaň
5,90 €
0,125 l
Irsai Olivér Screw Cup 2024 • Világi Winery
4,90 €
0,125 l
Frankovka Modrá Rosé MB 2024 • Világi Winery
5,50 €
0,125 l
Dunaj akostné víno 2021 • Vinárstvo S
5,50 €
0,04 l
Marhuľovica • Domovina
4,90 €
Kategórie
Akcie

Taste of Spain

Pozývame vás na gurmánsku cestu do srdca Španielska – krajiny, kde sa víno spája s tradíciou, slnkom a pohodou. V našej vinotéke sme pre vás pripravili výnimočný set Taste of Spain, ktorý vás prevedie rôznorodými regiónmi – od šumivej Cavy cez svieže biele vína až po plné červené z ikonických vinárstiev. Nechýba ani typický brandy a španielske občerstvenie, ktoré celý zážitok krásne doplní.

Ponuka Taste of Italy

0,10 l
Cava Stars Nature Brut • Castillo Perelada
5,50 €
0,125 l
Conde de Valdemar Blanco 2023 • Bodegas Valdemar
4,50 €
0,125 l
CRUOR 2019 • Castillo Perelada
6,50 €
0,125 l
5 Fincas Reserva 2019 • Castillo Perelada
5,90 €
0,04 l
P.X. Brandy Gran Reserva • Lepanto
5,90 €
Morcilla, nakladaná zelenina, chren, domáci chlieb
8,90 €
Kategórie
Akcie

Taste of Italy

Pozývame vás na gurmánsku cestu do srdca Talianska – krajiny, kde sa víno pije s vášňou a jedlo je oslavou života. V našej vinotéke sme pre vás pripravili výnimočný set Taste of Italy, v ktorom objavíte chute a vône slnečného juhu, sviežeho severu aj tradičných vínnych regiónov.

Ponuka Taste of Italy

0,10 l
Franciacorta Brut • Contadi Castaldi
5,90 €
0,125 l
Pinot Grigio Porer BIO 2023 • Alois Lageder
5,90 €
0,125 l
Alié Rosé Syrah IGT 2024 • Ammiraglia
4,90 €
0,125 l
Chianti Rúfina Riserva DOCG 2016 • Castello di Nipozzano
5,90 €
0,04 l
Grappa Sarpa • Poli
3,90 €
Prosciutto San Daniele, marinovaná zelenina, domáci chlieb
12,90 €